30% rabatt på ekologiskt te – Te rea på utvalda teer från Sencha

Vår rea inför årets tesäsong – Utförsäljningen har börjat

Passa på!

30% rabatt på utvalda japanska ekologiska teer från Sencha & Yuko Ono Sthlm

Kolla in listan i pdf nedan

Erbjudande 30% rabatt på utvalda teer

Källa:

Mat och dryckestips

Besök www.sencha.se för fler ekologiska teer.

Matcha

Vitt te – Det hälsosammaste teet

Vitt te har behandlats mycket lite och tebladen är i stort sett ofermenterade. Tebladen torkas på en på relativt låg temperatur efter att de har plockats, men de hettas inte upp som grönt te och därför kan tebladen bli lätt oxiderade.

Till skillnad från annat te går inte det vita teet igenom några ytterligare produktionssteg som rullning, oxidering eller upphettning. Därmed behåller tebladen mycket av de nyttiga ämnen som naturligt finns i tebuskens blad.

Det vita teet innehåller därför mer antioxidanter och andra näringsämnen än grönt te och det har en mycket mild smak. Vitt te kan bestå av både knoppar och blad, eller endast innehålla de vitfjuniga knopparna, s.k. silver needles, och är då mycket dyrt.

Vitt te med jasmin passar extra bra till mat.

Teförvaring – förvara ditt te rätt

Förvara helst te i ett lufttätt förvaringskärl. Teet ska också stå mörkt och svalt, men inte i kylskåp. Te tar gärna åt sig av andra dofter och bör inte stå nära andra livsmedel som luktar starkt.

Undvik därför att teet kommer i kontakt med

  • Syre
  • Solljus
  • Värme
  • Dofter

Om teet inte förvaras på rätt sätt så innebär det att hållbarheten försämras och teet förlorar snabbare sin goda doft och smak. Färskt te smakar bäst och bör därför inte förvaras för länge. Det gäller framför allt grönt te som är mer känsligt än oxiderat te.

Bästa teburkarna för teförvaring hittar du hos Sencha